한속단으로 약 300평당 750만원 버는 방법은?!

대표 사진

 

1. 한속단이란?!

 

한속단이란 산지나 숲속에서 자라는 식물 중에 하나로, 줄기는 네모나며 1m까지 자라고, 잎은 심장 모양을 하고 있는 것이 특징이다.

잎몸의 크기는 10~13cm정도 자라는데, 속단으로도 불리며, 강장, 진통, 소염제로 사용되는 약재이다.

 

그림1. 속단 사진

 

최근에는 여성 갱년기 개선, 키성장 등 건강기능성이 입증되어, 많은 식품의 원료로 사용되고 있다.

그러나 대한민국에서는 재배가 이뤄지고 있지 않아, 일본에서 전량수입하고 있는 상황이다.

따라서, 이를 한국에서 재배하는 것이 필요하다.

그렇다면 한속단을 어떻게 재배하는 것이 좋을까?

 

2. 한속단 재배방법

 

농촌진흥청은 한속단을 재배하는 방법 가운데 오늘은 재식밀도는 어떻게 하면 좋을지를 연구하였다.

먼저, 재식밀도를 90x15, 90x20, 90x25로 나눠서 재배를 하였고, 2년차 지하부의 생육을 조사하였다.

그 결과, 1년생의 경우 90x25cm의 재식밀도일 경우 생근중이 조금 무거웠지만, 유의한 차이는 없었다.

그러나 2년생의 경우 90x15 > 90x20 > 90x25cm 순으로 생근 수량이 높았으며 성분의 차이는 없었다.

 

그림2. 속단 사진

 

더 자세히 살펴보면, 2년생의 재식거리 당 특징중 지상부는 큰 차이가 없었다.

그러나 지하부의 경우 90x15로 재식거리를 설정하였을 경우 생근수량 10a당 1263kg으로 가장 높게 나타났고, 90x20은 1063.4kg/10a, 90x25는 792.1kg/10a로 90x15cm의 재식거리가 수량이 가장 높았다.

그러나 뿌리의 길이는 90x20cm가, 뿌리의 굵기는 90x25cm가 높았다.

 

<2년생 재식거리에 따른 한속단 생육특성>

재식거리 (cm)	지상부		지하부
	초장(cm)	경수	뿌리 길이 (cm)	뿌리 굵기 (mm)	근경	생근중(g)	생근수량 (kg/10a)
90x15	115.50	14.33	34.99	9.06	16.80	170.60	1263.7
90x20	116.67	14.77	37.46	8.45	16.83	191.42	1063.4
90x25	115.70	14.40	33.32	9.07	15.37	178.22	792.1

 

여러가지 특징들을 살펴봤으니 그렇다면 경제적인 효과는 얼마나 기대할 수 있을지도 살펴보자.

 

3. 경제성 분석

 

만약 90x15cm의 재식거리고 한속단을 재배한다면 종근의 가격이 2970x1000원과 노동비가 9,126x10(시간)x10(명)으로 대략 3,882,600원의 비용이 발생할 수 있지만, 1263.7kg/10a생산량과 1kg당 9000원의 가격으로 대략 11,373,300원의 이익이 발생한다.

따라서, 수익은 11,373,300원 - 3,882,600원으로 7,490,700원 정도 발생하니, 이를 참고하여 다음 영농에 활용해보는 것도 좋을 것으로 보인다.

 

그림3. 속단 사진