양매(레드 베이베리)에 대해서 들어보셨나요?

 

조혜성 외, 2021, 국내 생산 양매(레드 베이베리)의 품종별 특성, 전라남도농업기술원

 

#1 이런 분들께 추천합니다!

1. 전라남도 및 아열대 작물 심기에 적합한 기후에 속한 농업인

2. 새로운 작물을 재배하고 싶은 농업인

3. 새로운 영농기술을 접하고 싶은 농업인에게 추천합니다.

위에 속하지 않더라도, 양매에 대해서 알고 싶은 농업인은 끝까지 읽어주세요!

 

#2 양매(레드 베이베리)란?

 

양매는 중국 절강성의 특산작목으로 외관이 뛰어나고, 맛이 좋은 특징을 갖는다.

추가적으로, 소귀나무의 열매로 아열대과일이며, 맛은 블랙베리, 앵두와 유사하며, 신맛과 단맛이 인상적이고 양매를 즐겨먹는 사람들이 많다.

그러나, 부패하는 속도가 빨라 며칠만 지나도 바로 썩기 때문에 주의가 필요하다(위키백과, 양매).

<참고로, 절강성은 지도 상의 붉은 곳에 위치한다>

 

이러한 특성을 갖춘 양매, 과연 대한민국에서 심을 수 있는 것인가?

 

#3 개화시와 성숙기

 

양매는 크게 4가지의 품종이 있는데, 조제밀매, 만제밀매, 비취, 소귀이다.

각각의 개화시기와 성숙기가 다르기 때문에 주의가 필요하다.

조제밀매는 3월 5일, 만제밀매는 3월 10일, 비취는 3월 20일, 소귀는 3월 22일에 개화기를 가지며.

성숙기의 경우, 조제밀매는 6월 8 ~ 23일, 만제밀매는 6월 12 ~ 27일, 비취는 6월 18일 ~ 7월 10일, 소귀는 6월 18일 ~ 7월 12일이다.

<참고로 하우스 기준이다>

 

 

노지의 경우, 만제밀매는 4월 6일, 비취는 4월 10일, 소귀는 4월 10일이 개화기이며, 만제밀매는 6월 17 ~ 7월 10일, 비취는 6월 23일 ~ 7월 15일, 소귀는 6월 24일 ~ 7월 13일이 성숙기이다.

 

품 종	개화시(월.일.)		성숙기(월.일.)
	하우스	노지	하우스	노지
조제밀매	3. 5.	-	6. 8.~6.23.	-
만제밀매	3.10.	4. 6.	6.12.~6.27.	6.17.~7.10.
비 취	3.20.	4.10.	6.18.~7.10.	6.23.~7.15.
소 귀	3.22.	4.10.	6.18.~7.12.	6.24.~7.13.
자료 : 조혜성 외, 2021, 국내 생산 양매(레드 베이베리)의 품종별 특성, 전라남도농업기술원, p3

 

#4 양매 자원의 과실크기와 당산비는??

 

전라남도농업기술원에서, 품종별 과실크기와 당산비는 다음과 같다.

하우스의 경우, 조제밀매의 당산비가 제일 높고, 그 다음은 비취, 만제밀매 순으로 나타났다. 또한 과실의 크기도 조제밀매, 만제밀매 비취 순으로 나타나, 하우스의 경우 조제밀매를 식재하는 것이 과실도 크고, 당산비도 높은 것으로 나타났다.

 

 

한편, 노지의 경우 소귀의 당산비가 제일 높고, 그 다음은 비취, 만제밀매 순으로 나타났으며, 과중의 크기는 만제밀매와 비취가 같고, 소귀가 2.7g으로 가장 작게 나타났다. 따라서, 노지의 경우는 각 상황에 알맞게 취사선택하기를 권한다.

 

재배형태	품 종	과중 (g)	과크기(mm)		경도 (kgf)	당도 (oBx)	산도 (%)	당산비
			종경	횡경
하우스	조제밀매	8.6	24.2	25.6	0.46	9.4	0.78	12.1
	만제밀매	8.5	24.8	25.2	0.61	9.8	1.06	9.2
	비 취	6.4	22.3	23.2	0.61	10.4	1.00	10.4
노 지	만제밀매	7.4	22.3	24.7	0.59	11.5	1.52	7.6
	비 취	7.4	23.3	24.2	0.60	10.4	0.98	10.6
	소 귀	2.7	16.2	15.9	0.35	11.8	0.90	13.1
자료 : 조혜성 외, 2021, 국내 생산 양매(레드 베이베리)의 품종별 특성, 전라남도농업기술원, p3

기회가 된다면 양매를 식재함으로써, 빠른 경쟁력도 확보하고, 높은 소득 창출도 꾀하길 바란다.

 

세줄요약!

1. 양매는 중국에게 특산작물임.

2. 우리나라에서 식재가 가능함(전라남도).

3. 하우스라면 조제밀매 추천함.

 

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